ロボットウェイター

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日本の外食産業は「採用困難」のトレンドを先導し、ロボットウェイターが問題を解決する

2021-11-24

日本の総務省が発表したデータによると、2019年7月以降、日本の外食産業の従業員数は428万人から368万人に減少し、純損失は60万人になりました.このような状況で、外食産業は人材不足に直面しており、適切なサービス要員を採用する方法がないため、別の方法しか見つけることができません.

この場合、多くのレストランが紹介することを選択しました フードデリバリーロボット 人材不足を補うために.日本食レストランのオーナーは、次のように述べています.しかし、現在、レストランにはサービススタッフがいないため、サービス品質の低下という問題は解決できません.そのため、レストランが料理を配達するのを支援するために、ますます多くのレストランがフードデリバリーロボットを導入しています.」

robot waiter

フードデリバリーロボットを導入したレストランの中には、焙煎肉やフォークレストランなどがあります.このレストランでは、毎回約30KGの料理を届けるだけでなく、サービスの質を効果的に向上させるインテリジェントなフードデリバリーロボットが導入されています.店内のサービススタッフによると、出前ロボットの操作はとても簡単です.対応するタスクを完了するには、ディスプレイ画面を数回タップするだけで済み、狭い通路でも非常に柔軟性があり、シャトルを使用できます.

出前ロボットは、サービススタッフに比べて月額約5万円のコスト削減に加え、レストランのコストをさらに削減し、収益を上げるためのさまざまなサービスを提供します.同時に、食品配送ロボットの導入により、差別化されたマーケティングを実現することもでき、これは顧客を引き付けるのに非常に役立ちます.

日本の外食産業にとっては、原材料費と人件費の上昇と新たな王冠の蔓延という二重の影響に直面しています.フードデリバリーロボットの導入は、これら2つの効果による打撃を和らげることができます.ケータリングのボスの中には、「現在の労働力不足の中で、以前はサービス担当者しか達成できなかった仕事と価値が、徐々に食品配達ロボットに取って代わられつつあります.フードデリバリーロボットは、将来、レストランの新しい標準になる可能性があります.」

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将来、 トロイ 今後も製品面での努力を続け、業界のレイアウトと技術的優位性を拡大し、より高品質の製品とサービスを使用して、グローバルな顧客のインテリジェントな変革のニーズに対応し、食品配達ロボットがより多くのレストランに着陸できるようにします/ホテル.優れた製品を通じて、顧客がコストを削減し、効率を高めるのを支援します.

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